De toekomst van de agrofood industrie: trends en uitdagingen
De toekomst van de levensmiddel markt staat vol met belangrijke trends en belangrijke problemen. Men observeert een groeiende vraag naar duurzame productie , gecombineerd de druk om de productkwaliteit te waarborgen en de gevolgen op het milieu te verminderen . Vooruitgang in processen zoals prec